日常烹飪用Drizzle與Sizzle玻璃
By Graza | Published: 2026-10-19
Category: 使用指南
了解如何將 Graza 的 Drizzle 和 Sizzle 玻璃瓶一起用於每餐。從收尾到油炸，這對組合滿足您所有的食用油需求。
快速解答
將 Sizzle 玻璃瓶放在爐灶旁，用於日常烹飪；將 Drizzle 玻璃瓶放在料理檯上，用於菜餚的最後點綴。這個雙瓶系統涵蓋了從快炒到調味的所有需求，無需更換油品。
為什麼需要兩種油，而不是一種
Drizzle 和 Sizzle 都是特級初榨橄欖油，但它們是由不同採收時期的橄欖製成的。Drizzle 使用早收橄欖，風味濃郁辛辣，最適合生食享用。Sizzle 則來自中季橄欖，味道較溫和，能夠承受高溫而不產生苦味。同時使用這兩種油，您就能在適當的時機使用正確的油品，無需在風味或發煙點上妥協。
每瓶油應該存放在哪裡
熱和光會使橄欖油變質，因此不使用時，請將兩瓶油都存放在陰涼、避光的櫥櫃中。烹飪時，將 Sizzle 放在爐灶附近，方便倒入熱鍋中。將 Drizzle 放在料理檯或餐桌上，這樣您就會記得在烹飪後、而非烹飪中加入它。
如何在您的廚房中搭配使用 Drizzle 和 Sizzle
- 步驟 1：設置您的使用站點： 將 Sizzle 玻璃瓶放在爐灶旁，將 Drizzle 玻璃瓶放在料理檯或餐桌上。這樣可以確保每種油都放在您實際會使用的地方。 如果您將兩者存放在同一個櫥櫃中，您很可能會隨手拿起最近的那一瓶——而那瓶可能正是錯誤的選擇。
- 步驟 2：使用 Sizzle 進行加熱烹飪： 在炒蔬菜、煎雞肉或烤馬鈴薯之前，將 Sizzle 倒入鍋中。其溫和的風味不會與香料或醃料搶味。 不要使用 Drizzle 進行高溫烹飪——其細膩的風味和抗氧化劑在加熱時會被破壞。
- 步驟 3：烹飪後用 Drizzle 點綴： 在完成的菜餚上淋上少量 Drizzle：烤魚、義大利麵、湯品或簡單的綠色沙拉。當油未經加熱時，其濃郁辛辣的風味最能展現。 一個常見的錯誤是過早加入 Drizzle——它應該是最後的點綴，而不是烹飪用油。
- 步驟 4：從較大的容器中補充： 當玻璃瓶中的油量減少時，請從較大的錫罐或罐子中補充，以減少浪費並保持油品新鮮。兩個瓶子都設計為易於倒出。 避免混合新舊油——在補充前完全用完瓶子中的油，以保持風味一致。
產品資訊
- 「Drizzle」&「Sizzle」玻璃 2 瓶組: Drizzle 是一款 500 毫升的特級初榨點綴油，由早收橄欖製成，專為生食、不經加熱而設計。其濃郁辛辣的風味為沙拉、烤蔬菜和麵包增添新鮮的點綴——讓您品嚐到橄欖本身，而非加熱後的風味。
「Drizzle」&「Sizzle」玻璃 2 瓶組 - 「Drizzle」&「Sizzle」玻璃 2 瓶組: Sizzle 是一款 750 毫升的特級初榨烹飪油，由成熟的中季橄欖製成，風味溫和，適合日常使用。其較溫和的味道和較高的耐熱性使其非常適合快炒、烘烤和煎炸，而不會壓過菜餚本身的味道。
