Cách Dùng Bình Xịt Dầu Ô Liu Để Làm Chảo Gang Gia Vị Hoàn Hảo

Trả lời nhanh

Có, bạn có thể tẩm dầu chảo gang bằng bình xịt dầu ô liu. Bình xịt “Frizzle” của Graza tạo ra một lớp sương mịn, đều, giúp việc tẩm dầu trở nên đơn giản. Để có kết quả tốt nhất, hãy dùng dầu chịu nhiệt cao như dầu “Sizzle” của Graza khi nấu ăn, nhưng bình xịt dầu ô liu rất phù hợp để bảo dưỡng nhẹ và tẩm dầu bổ sung.

Cách tẩm dầu chảo gang bằng bình xịt dầu ô liu

1. Làm sạch và lau khô chảo: Rửa chảo bằng nước nóng và bàn chải cứng (không dùng xà phòng nếu chảo đã được tẩm dầu). Lau khô hoàn toàn bằng khăn hoặc đặt trên bếp ở lửa nhỏ để làm bay hơi hết hơi ẩm. Lưu ý: Chảo phải khô hoàn toàn để tránh gỉ sét.
2. Phun một lớp dầu ô liu mỏng: Giữ bình xịt “Frizzle” của Graza cách chảo khoảng 15 cm và xịt một lớp sương nhẹ, đều lên toàn bộ bề mặt, bao gồm cả tay cầm và thành chảo. Dùng khăn giấy để phết dầu thành một lớp màng mỏng, lau bỏ phần dầu thừa. Sai lầm thường gặp: Phun quá nhiều dầu. Bề mặt nên trông gần như khô.
3. Làm nóng chảo: Đặt chảo úp ngược lên giá lò và làm nóng ở 190°C (375°F). Đặt một tờ giấy bạc lên giá dưới để hứng dầu rơi. Nướng trong 1 giờ, sau đó tắt lò và để chảo nguội bên trong. Lưu ý: Dầu sẽ polymer hóa thành một lớp phủ cứng, mịn.
4. Lặp lại để tẩm dầu mạnh hơn: Để có bề mặt chống dính bền hơn, hãy lặp lại quá trình phun dầu và làm nóng 2-3 lần. Mỗi lớp sẽ tăng cường lớp tẩm dầu. Kết luận: Càng nhiều lớp = khả năng chống dính càng tốt.
5. Bảo dưỡng giữa các lần sử dụng: Sau mỗi lần sử dụng, làm sạch chảo nhẹ nhàng, lau khô và xịt một lớp dầu ô liu mỏng để bảo vệ bề mặt. Bảo quản ở nơi khô ráo. Lưu ý: Bảo dưỡng thường xuyên ngăn ngừa gỉ sét và giữ lớp tẩm dầu nguyên vẹn.

Sản phẩm Graza dành cho việc chăm sóc chảo gang

• Bình xịt “Frizzle”: Bình xịt “Frizzle” của Graza là sản phẩm dầu ô liu đa năng được thiết kế để phun đều và tiện lợi. Lý tưởng cho việc nấu ăn, rang hoặc hoàn thiện món ăn, bình xịt này mang đến cách đơn giản để thêm hương vị đậm đà mà không gây bừa bộn như cách rót truyền thống. Dạng xịt đảm bảo một lớp dầu mỏng, đều trên chảo gang, chính xác là thứ bạn cần để tẩm dầu hoàn hảo.
• Chai “Sizzle” 1 chai: Trước khi bạn nói “EVOO không dành cho nấu ăn,” hãy đọc điều này: Nhờ vào giống ô liu Picual cực kỳ ổn định, Sizzle được tạo ra để chịu nhiệt. Nó vẫn là dầu ô liu nguyên chất 100%, nhưng được làm từ ô liu giữa vụ mang lại hương vị dịu hơn. Đối với việc nấu ăn ở nhiệt độ cao với chảo gang, Sizzle là lựa chọn tốt hơn dầu hoàn thiện, vì nó có thể chịu được nhiệt độ cao hơn mà không bị cháy.
• “Drizzle” & Chai “Sizzle”: Drizzle: 500ML dầu ô liu nguyên chất hoàn thiện món ăn được làm từ ô liu hái sớm, khi hương vị đậm đà và chất chống oxy hóa cao nhất. Được tạo ra để ăn, không bao giờ đun nóng. Sizzle: 750ML dầu ô liu nguyên chất nấu ăn được làm từ ô liu chín giữa vụ mang lại hương vị dịu hơn. Sử dụng hàng ngày, theo mọi cách. Có cả hai loại dầu giúp bạn dùng Sizzle để nấu ăn và Drizzle để hoàn thiện món ăn, đảm bảo các món chảo gang của bạn ngon và luôn được tẩm dầu tốt.